SKŁADNIKI:

  • 140g banana- po obraniu ze skórki
  • 100g wiórek kokosowych
  • 20g mąki żytniej razowej
  • 1 duże jajko
  • imbir mielony
  • 1 łyżeczka sody

PRZYGOTOWANIE:

 

Banana rozgnieść widelcem. Dodać jajko i dokładnie wymieszać. Wsypać pozostałe składniki i wymieszać do połączenia. Ciasto nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Kokosanki