-150g mąki razowej

-1 łyżeczka sody

-1 łyżeczka cynamonu

-60 g ksylitolu

-2 białka jaj

-2 jabłka pokrojone w kostkę

-30g orzechów włoskich

-60g przecieru jabłkowego 

-180g oleju kokosowego

-150g kakao naturalnego

-60g miodu

-100g kawy rozpuszczalnej

- + 12 orzechów włoskich

 

Wymieszaj mąke, sodę, cynamon, ksylitol. 

W innej miseczce połącz kosteczki jabłek, białka, pokruszone orzechy i przecier. 

Wymieszar obie miski, wypełnij foremki i piecz 15 minut.

Rozpuść olej na średnim ogniu, wymieszaj z kakao, miodem i kawą, po czym nałóz na muffiny. Odekoruj orzechami ;)