Składniki:

- 1 banan

- 230 ml (tak, ml) otrębów owsianych

- jajko

- 1 łyżka odtłuszczonego jogurtu greckiego

- pół szklanki mrożonego szpinaku

- łyżeczka cynamonu

- żurawina suszona

- pół szklanki cukru trzcinowego

- łyżka pokruszonych pistacji

Najpierw zalewamy żurawinę i czekamy aż zmięknie. Blendujemy wszystko oprócz pistacji, przelewamy ciasto do papilotek, na wierzchu układamy pistacje, po parę kawałków na muffinkę i pieczemy przez 15 minut w 175-180 stopniach.

 

          Smacznego!